Les plantes sauvages sont la richesse verte de la région dans laquelle nous vivons. Ce sont toutes les plantes naturellement présentes dans un lieu. On les appelle aussi les plantes indigènes. Si nous observons la nature, elles se répartissent dans les différents milieux de vie formés par le paysage. Elles colonisent chaque petite parcelle de terrain jusqu’en des hauteurs vertigineuses. Elles sont résistantes au froid, à la sècheresse, aux chaleurs arides, au manque de nutriments. Au fil du temps, elles se sont parfaitement adaptées à leur lieu de vie. Elles sont étroitement liées au règne animal et minéral. Il s’agit d’une symbiose, d’une collaboration, d’une entre-aide multiple. Les plantes sauvages nous font entrevoir les grands cycles de la nature et du cosmos. Il y a parmi elles de grandes guérisseuses, des plantes que l’humain à utilisé pour se soigner depuis la nuit des temps. Il y en a une grande quantité qui sont comestibles et qui présentent un attrait certain pour la cuisine. 

Planter des plantes sauvages dans notre jardin, nous permet de renouer avec notre héritage végétal. C’est aussi leur offrir une place, dans un monde où la nature sauvage perd du terrain chaque jour. Nous pouvons facilement offrir un lieu de vie à une centaine d’espèces différentes. Avec elles viendront naturellement les insectes qui les pollinisent, les oiseaux qui s’en nourrissent et rapidement tout un écosystème pourra se créer.