Nom latin: Althaea officinalis

Durée de vie: vivace 

Couleur: blanc

Floraison: juillet à septembre

Hauteur: 130 cm

Emplacement: rives, fossés, lisières, jardin ornemental

Conditions de vie: ensoleillé à mi-ombre, sols frais et riches

Semis: mars à juin, en godets ou pots

Attire: papillons, bourdons, oiseaux

Soins: en tisane soigne la toux

Cuisine: jeunes feuilles en salades ou légumes cuits, fleurs en décoration, racines en automne en légumes cuits