Nom latin: Levisticum officinalis
Durée de vie: vivace
Couleur: jaune
Floraison: juillet à septembre
Hauteur: 200 cm
Emplacement: jardin aromatique
Conditions de vie: ensoleillé, sols riches
Semis: mars à juin, en godets ou pots
Attire: abeilles
Soins: favorise la digestion, élimine les toxines, une décoction de racines aide en cas de toux
Cuisine: jeunes pousses en assaisonnement pour salades, quiches, pestos, soupes