Nom latin: Levisticum officinalis

Durée de vie: vivace 

Couleur: jaune

Floraison: juillet à septembre

Hauteur: 200 cm

Emplacement: jardin aromatique

Conditions de vie: ensoleillé, sols riches

Semis: mars à juin, en godets ou pots

Attire: abeilles

Soins: favorise la digestion, élimine les toxines, une décoction de racines aide en cas de toux

Cuisine: jeunes pousses en assaisonnement pour salades, quiches, pestos, soupes